Wystrój restauracji

Co jakiś czas w mediach ukazuje się ranking na miejsca najchętniej odwiedzane przez turystów i powody, dla których warto odwiedzić te miejsca. W tym roku i nie tylko w wielu kategoriach wygrały Włoch. Oczywiście poza zakupami, zabytkami czy możliwością nawiązania romansu, Włochy wygrały w kategorii kulinarnej. Najlepsze restauracje i najlepsze jedzenie na całym świecie, a do tego jeszcze zdrowe. Czegóż chcieć więcej? Przypomniał mi się, kiedy to usłyszałam, tekst z książki, który brzmiał mniej więcej tak: jeśli najlepszą pizze na świecie robi się we Włoszech, a najlepszą pizze we Włoszech robi się w Neapolu, a najlepszą pizze w Neapolu podaje restauracja XYZ, to właśnie spożywam najlepszą pizzę na świecie. I pomyśleć, że wyjeżdżając do Włoch na wakacje możemy zjeść najlepsze na świecie spaghetti. A może trafimy na restauracje, gdzie serwują najlepsze spaghetti bolognese czy carbonara a może z Pesto. Czy w imię takich doznań kulinarnych nie warto pojechać do Włoch? Wszak poza spaghetti i pizzą, każda restauracja serwuje risotto, ryby i przecudowne wina. Kuchnia Włoska jest bardzo zróżnicowana w poszczególnych regionach, co mogłoby nas skusić do podróży kulinarnej od jednej restauracji do drugiej. W każdej z nich moglibyśmy spróbować lokalnych specjałów, porównać smaki oliwek i win, czy docenić świeże przyprawy. Dania włoskie często są proste i nie mają w sobie dużo składników, jednak cała sztuka to ich podanie oraz długie biesiadowanie przy nich. Każda restauracja zapewni nam przystawki, aperitif, szeroką gamę sałatek i dań głównych. Na koniec obowiązkowo kawa! Wszystko to spożywane w atmosferze rozmów i wymachiwania rękoma. Dlatego nim odwiedzimy restauracje we Włoszech dobrze nauczyć się wymownego gestu ręką, prowadząc nasze palce od ust w kierunku nieba, czy damy znać kelnerowi i kucharzowi, że to jedzenie, to niebo w gębieJ